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Perlen aus Hopfen und Malz – 2. Basler Biermarkt

2. Bierdeckel vorneAm 30. August findet auf dem Vogesenplatz beim Bahnhof St. Johann der 2. Basler Biermarkt statt. Kleinbrauer aus der Region präsentieren von 16 bis 22 Uhr ihre Biere dem Publikum, fachsimpeln mit andern Brauern und Brauerinnen und probieren selbst deren Bier.

Bier hat sich definitiv vom reinen Durstlöscher zu einem Genussmittel entwickelt. In der Region ist eine grosse Vielfalt an Kleinbrauereien entstanden, in welchen mit viel Kreativität und Experimentierlust neue Biersorten gebraut werden. Zwölf dieser regionalen Brauereien werden am 2. Basler Biermarkt ihre Schätze präsentieren.

Der Markt bietet den Besucherinnen und Besuchern die Gelegenheit, einen Ausschnitt aus dieser grossen und ständig wachsenden Vielfalt an regionalen Biersorten probieren. Über dreissig verschiedene Biere werden angeboten. Auch das Markt-Team wird sich wieder mit einem St. Johannsbräu, das extra für diesen Markt gebraut wurde, dem Urteil der Kenner stellen. Natürlich gibt es am Biermarkt auch ein breites Angebot an Verpflegung: von Bierragout über Fishchnusperli und Grill bis hin zu Thai-Nudeln.Es besteht zudem die Möglichkeit, einer Brauerin über die Schulter zu schauen und den Brauprozess live mit
zu verfolgen. Gebraut wird ein Belgisches Dubbel, das nach dem Reifeprozess am 15. November am St.
Johannsmarkt erhältlich sein wird.

Organisator des Basler Biermarkts ist der Verein St. Johannsmarkt, der seit sieben Jahren den Wochenmarkt im St. Johann betreut.

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