HITRADIO OHR und SCHWARZWALDRADIO können mehr als Nudeln mit Tomatensoße

Die Restaurants haben geschlossen, private Kochpartys bei Freunden passé. Da stehen viele Menschen ratlos mit Fragezeichen in den Augen vor Herd, Mikrowelle und Kombidämpfer: Jetzt muss selbst gekocht werden. Doch was kann ich aus meinen Vorräten zaubern? Wie bekomme ich aus einfachen Zutaten etwas auf den Teller, was meine Familie entzückt und mich damit vom lästigen Abwasch entbindet? Denn den macht dann die Familie!

Wegen dem neuartigen Coronavirus sind die Auswirkungen auf die hiesige Wirtschaft, nicht nur angesichts der Absage der Basler Fasnacht und der „Baselworld“, immens. Die Gastrobranche in Basel beklagt einen Umsatzeinbruch in Millionenhöhe. Die SVP fordert den Regierungsrat daher auf, mit den hiesigen Arbeitgebervertretern, Branchenverbänden und den Sozialpartnern Massnahmen zu ergreifen, um Arbeitsplätze zu sichern. Zum Schutze der Bevölkerung ist zudem ausreichend Schutzmaterial einzulagern, damit Hamsterkäufe vermieden werden können.

Der Basler Zeitung vom 25. Februar 2020 war zu entnehmen, dass in der Markthalle offensichtlich Hygienezustände herrschen, welche Gastronomen und Lebensmittelkontrollexperten für grenzwertig halten.

Im Bericht werden u.a. schlecht gesäuberte und für einen professionellen Betrieb ungünstige Abzugshauben über den Kochfeldern moniert. Teilweise sei der Staub und Dreck im Gebälk der Bretterbuden über den Anrichten und Arbeitsflächen «zentimeterdick». Der ehemalige Präsident des Wirteverbandes und Besitzer verschiedener Gastronomiebetriebe in Basel, so der Bericht, würde selbst nicht in der Markthalle – aus hygienischen Gründen – essen gehen.