In den letzten rund 25 Jahren hat die Kantonsarchäologie Aargau im Dorfzentrum von Wittnau mehrere archäologische Ausgrabungen durchgeführt. Im Rahmen einer interdisziplinären Masterarbeit an der Universität Basel hat der Wittnauer Archäologe Valentin Häseli die Ausgrabungen ausgewertet. Die Untersuchungen förderten die Reste eines römischen Gutshofs zutage, der vom 1. Jh. bis in die Mitte des 4. Jh. besiedelt war. Besonders spannende Ergebnisse lieferten die Untersuchung der gefundenen Tierknochen und von verkohlten Pflanzenresten, die auf eine vielseitige Ernährung der ehemaligen Bewohnerinnen und Bewohner hinweisen.