In der Weissen Gasse 15 und am Ringgässlein 6 plant die Confiseries Beschle AG einen neuen Standort. Im Zentrum stehen traditionsreiches Basler Confiseriehandwerk mit hochwertiger Pâtisserie, Schokolade und hausgemachtem Glacé sowie eine zeitgemässe Café- und Genusskultur. Ergänzt wird das Angebot durch Haenowitz & Page, die unmittelbar angrenzende Basler Kaffeerösterei.
Mit dem neuen Standort entwickelt Beschle seine Präsenz in Basel weiter. Entstehen soll eine weitere Filiale des Traditionsunternehmens und somit ein offener und hochwertiger Ort für den Alltag und für besondere Genussmomente.
Das geplante Angebot umfasst handgefertigte Pralinés, Truffes und Tafelschokoladen, feine Pâtisserie, saisonale Spezialitäten sowie hausgemachtes Glacé. Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte Frühstücksangebote, feine Sandwiches, frische Salate und kleine Apéro-Kreationen. Ein grosser Teil des Angebots soll auch als hochwertiges Take-away erhältlich sein.
Eine besondere Rolle spielt der Kaffee. In den angrenzenden Räumlichkeiten plant die Basler Rösterei Haenowitz & Page den Betrieb einer handwerklichen Kaffeerösterei. Hochwertige Rohkaffees sollen dort in kleinen Chargen produziert werden. Die Rösterei wird den neuen Café- und Confiseriebetrieb direkt beliefern und darüber hinaus Kaffee für weitere Gastronomiebetriebe sowie für Privatkundinnen und Privatkunden produzieren. Zudem ist ein Direktverkauf in der Rösterei vorgesehen.
Die direkte Verbindung zwischen Beschle und Haenowitz & Page, beides Betriebe der Wyniger Gruppe, schafft kurze Wege und verbindet Kaffeehandwerk, Confiserie, Pâtisserie und Cafébetrieb unter einem Dach.
Der neue Beschle-Standort ist als qualitätsorientierter Tages- und früher Abendbetrieb konzipiert. Vorgesehen sind rund 40 Sitzplätze im Innenbereich sowie Boulevardflächen in der Weissen Gasse und im Ringgässlein. Beschle setzt bewusst nicht auf laute Nachtgastronomie, sondern auf einen gepflegten und stadtverträglichen Betrieb, der sich sorgfältig in die Basler Altstadt und ihre Nachbarschaft einfügt. Am neuen zusätzlichen Standort von Haenowitz & Page wird Kaffee produziert und auch direkt verkauft.
Peter Eigenmann führt die Confiseries Beschle AG als Geschäftsführer und verantwortet gemeinsam mit seinem Team die operative und unternehmerische Weiterentwicklung des Unternehmens und seiner Standorte.
«Beschle steht für Basler Handwerk, Qualität und eine lange Geschichte. Diese Werte wollen wir bewahren und gleichzeitig zeitgemäss weiterentwickeln. Der geplante Standort verbindet Confiserie, Pâtisserie, Café und frisch gerösteten Kaffee auf eine sehr stimmige Weise. Gemeinsam mit unserem Team freuen wir uns darauf, dieses Projekt weiterzuentwickeln und Beschle als Unternehmen in die Zukunft zu führen», sagt Peter Eigenmann, Geschäftsführer der Confiseries Beschle AG.
Der neue Standort, dessen Eröffnung für Dezember 2026 geplant ist, steht beispielhaft für diese Ausrichtung: fest in Basel verwurzelt, dem Handwerk verpflichtet und zugleich offen für neue Angebote, zeitgemässe Genusskultur und eine enge Zusammenarbeit innerhalb der Wyniger Gruppe.
