Privatbrauerei Waldhaus eruiert türkischen Bier-Markt

4 Privatbrauer aus Süddeutschland sehen Wachstumschancen für deutsche Spezialitätenbiere

Die Privatbrauereien Arcobräu, Moos, NDB, Hirschbräu/Neuschwansteiner, Allgäu, Schönbuch Bräu, Böblingen und die Privatbrauerei Waldhaus, Waldhaus im Südschwarzwald stellen allesamt besondere Spezialitätenbiere her. Zu Beginn des neuen Braujahres trafen sich die vier Privatbrauer um bei einer fünftägigen Exkursion in die Türkei mögliche Kooperations- und Absatzpotentiale auszuloten. „Nachdem die Waldhaus-Biere sogar in China und Russland Nachfrage finden, war diese Exkursion eine gute Gelegenheit, erste Kontakte auch auf dem türkischen Markt zu knüpfen.“, äußert Dieter Schmid, Geschäftsführer der Privatbrauerei Waldhaus.

Sehr beeindruckt waren die 4 Brauereibesitzer unter anderem von der starken Marktdurchdringung, verbunden mit einer professionellen gastronomischen Markenführung, des Marktführers „Efes“. Nichtsdestotrotz wurde vor allem in Istanbul ein Trend zu internationalen und auch deutschen Spezialitätenbieren erkannt. „Wir waren erstaunt mit welcher Offenheit und Gastfreundschaft wir sowohl in Brauereien, Logistikzentren und Abfüllbetrieben empfangen wurden.“, resümiert Dieter Schmid positiv.

Intensiver Erfahrungsaustausch fand auch in Nordzypern (Türkei) statt. Die Getränkeholding Safa Icki Fabrikasi in Famagusta produziert neben Wasser in Pet, Whiskey, Raki und Wein auch in einer neu erbauten Brauerei Bier nach dem „Deutschen Reinheitsgebot“. 20 Prozent Marktanteil des „deutschen“ Bieres bestärkten den strategischen Ansatz, weitere deutsche Spezialitäten-Biere in den Markt einzuführen. Schmid, der seit diesem Jahr den Markt mit alkoholfreiem Weizenbier durchdringt, meint: „Nicht erwartet hatte ich die Nachfrage nach alkoholfreiem Weizenbier und bin deshalb mehr als zufrieden mit dem Exkursionsverlauf.“ Erfreulich ist die Tatsache, dass Billigmarken und Aktionismus noch keinen Einzug gefunden haben und die Verkaufspreise der Qualität entsprechend hoch gehalten werden. Neben interessanten Rückschlüssen für den deutschen Markt nahmen die vier Privatbrauer vor allem eine Erkenntnis mit nach Hause: „Informationsvorsprung ist ein wesentlicher Baustein der Zukunft“.