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Bier Basel | Die Basler Craft Bier Messe

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Am kommenden Freitag und Samstag findet endlich wieder eine Bier Basel in der Markthalle statt. Dank Covid-Zertifikat kann wieder einmal gutes Bier in geselliger Atmosphäre genossen werden. Die Biermeile mit 15 zumeist regionalen Kleinbrauereien öffnet am Freitag um 16 Uhr und am Samstag um 14 Uhr. Zu Gast sind ausserdem ein Birrificio aus Italien und ein Brasserie aus dem Elsass. Daneben gibt es wieder Bier-Degustationen unterschiedlicher Ausrichtung und Workshops für (Hobby)Brauer*innen und alle, die es werden wollen.

Die Bier Basel 2021 ist das wohl letzte Bierfestival vor der Glühweinsaison. An der «Biermeile» zeigen fünfzehn kleine zumeist regionale Brauereien, was sie drauf haben. Mit dabei sind einige der kreativsten Craftbier-Brauereien der Region. Daneben schenkt Birra Baladin, einer der Pioniere der italienischen Craftbier-Szene, seine Biere ausschliesslich aus 0.75 l-Flaschen aus. Zu Gast aus dem Elsass ist die Brasserie Boum’R aus Wettolsheim mit einer breiten Auswahl an hopfenbetonten Bieren. Mit einem Verkostungsglas machen sich die Bierfans auf die Jagd nach ihren Lieblingsbieren. Die Biere, die ausgeschenkt werden, sind alles andere als Standard: Da wird es beispielsweise ein «Raspberry Rooibos smoky Session Ale» oder ein «Rauchiger Bock mit Feigen» geben. Viele Biere sind in Getränkehandel und Gastronomie kaum erhältlich, einige sind extra gebraut oder stammen aus der Experimentierküche von Brauern, andere werden in so kleinen Mengen gebraut, dass die Verfügbarkeit begrenzt ist. Das Line-up der Brauereien ist hier auf der Webseite zu finden.

Neben hervorragendem Bier bietet Bier Basel am Samstag auch Workshops und Degustationen. So können unter fachkundiger Anleitung die verschiedenen Bierstile degustiert werden. Bereits am Freitagabend lädt eine Biersommelière zu einer Degustation ausschliesslich für Frauen. Gross ist das Interesse am Technik-Workshop zu Fasstechnik und dem Umgang mit Zapfgas sowie am Workshop zu Gärung und Lagerung. Die Fortbildungskurse und Degustationen werden von Fachleuten aus der Branche geleitet und müssen separat im Voraus gebucht werden.  

Organisiert wird die Bier Basel von Beat Aellen bier-ideen.ch, in Zusammenarbeit mit dem Team der Markthalle.

Infos:
Markthalle Basel
Öffnungszeiten: Freitag, 16-23 Uhr / Samstag, 14-23 Uhr
Eintritt: CHF 13.– + 5.– Depot für ein Glas
Es besteht eine Zertifikatspflicht, dafür an der «Biermeile» keine Maskenpflicht und keine Zugangsbeschränkung.

Alle Infos unter www.bier-ideen.ch/bier-basel

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