OTTO PIZZA an der Hammerstrasse im Kleinbasilea wurde von der Falstaff- Community zur besten Pizza-Adresse der Schweiz gewählt. Für die Wyniger Gruppe ist die Auszeichnung eine schöne Anerkennung für ein junges Gastronomiekonzept, bei dem das Handwerk und die Qualität der Zutaten im Mittelpunkt stehen. Basel, 4. November 2026. OTTO PIZZA darf sich über eine besondere Auszeichnung freuen: Im Falstaff Streetfood Guide 2026 wurde die Pizzeria an der Hammerstrasse 15 in Basel in der Kategorie «Best of Pizza» auf den ersten Platz gewählt. Das österreichische Gourmetmagazin widmete dem Betrieb und seiner Pizzaiola Rossella Lombardi zudem eine ausführliche Reportage.
Bei OTTO PIZZA steht die neapolitanische Pizza im Mittelpunkt. Der Teig bekommt ausreichend Zeit zum Ruhen, die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und gebacken wird bei hoher Temperatur im Holzofen.
Der Name OTTO – italienisch für acht – bezieht sich auf die acht Zutaten einer klassischen Margherita. Ein bewusst einfaches Konzept, bei dem es vor allem auf die Details ankommt. Verantwortlich für die Pizzen ist Rossella Lombardi. Die gebürtige Süditalienerin hat ihr Handwerk in Neapel gelernt und bringt ihre Erfahrung und ihr Gespür für gute Pizza nach Basel. «Wir freuen uns natürlich sehr über diese Auszeichnung. Vor allem für Rossella und das ganze Team, das jeden Tag mit viel Engagement bei der Sache ist. Wir wollten mit OTTO einen unkomplizierten Ort schaffen, an dem man eine richtig gute Pizza essen kann. Schön, dass das bei unseren Gästen ankommt», sagt Pascal Holdener, Mitglied der Geschäftsleitung der Wyniger Gruppe.
OTTO PIZZA orientiert sich an der neapolitanischen Pizzakultur, interpretiert diese aber auf eine zeitgemässe und unkomplizierte Weise. Neben den klassischen Pizzen aus dem Holzofen gibt es auch Pizza Portafoglio – eine kleinere, zusammengefaltete Pizza, wie man sie aus den Strassen Neapels kennt.Wyniger Gruppe, Leonhardsgraben 36, 4051 Basel
www.wyniger.com
Zum Konzept gehört auch OTTO RADIO (www.ottoradio.ch), ein eigener Radiosender mit italienischer Musik, der die Atmosphäre des Lokals mitprägt. OTTO PIZZA im Zauberhof
Im Dezember wird OTTO PIZZA auch im Zauberhof im Stadthaus der Bürgergemeinde der Stadt Basel präsent sein. Besucherinnen und Besucher können dort die neapolitanischen Pizzen in vorweihnachtlicher Atmosphäre geniessen.
